桂林小吃美食之旅，探寻独特风味。从米粉到糯米鸡，从豆腐脑到烧烤，桂林美食种类繁多，各具特色。跟随当地人的脚步，走进街头巷尾的小吃摊点，品尝地道美味。桂林美食之旅不仅是味蕾的盛宴，更是一次深入了解当地文化的体验。不容错过的美食之旅，带你领略桂林小吃的魅力。

本文目录导读：

1. 桂林米粉
2. 阳朔啤酒鱼
3. 荔浦芋头扣肉
4. 恭城油茶
5. 象山烧鹅
6. 灵川狗肉
7. 全州醋血鸭
8. 白糕
9. 桂林酥肉粽
10. 桂花糕

桂林，这座美丽的城市，以其独特的山水景色和丰富的美食文化吸引着无数游客，漫步在桂林的街头巷尾，你会被各种诱人的小吃所吸引，就让我们一起探寻桂林的美食之旅，了解桂林小吃有哪些。

桂林米粉

说到桂林小吃，首当其冲的当然是桂林米粉，桂林米粉以其独特的口感和鲜美的味道而闻名遐迩，选用优质的米粉，搭配鲜美的肉类、蔬菜等配料，再淋上特制的酱料，一碗美味的桂林米粉就诞生了。

阳朔啤酒鱼

阳朔啤酒鱼是桂林特色小吃之一，选用新鲜的鱼类，搭配独特的调料和啤酒炖制而成，鱼肉鲜嫩多汁，搭配啤酒的香气，让人回味无穷。

荔浦芋头扣肉

荔浦芋头扣肉是桂林传统名菜之一，选用优质的五花肉和荔浦芋头，经过蒸煮、扣制等工序制作而成，芋头的香甜与扣肉的鲜美相得益彰，口感丰富。

恭城油茶

恭城油茶是桂林特色小吃，有着悠久的历史，油茶以茶叶、花生、糯米等为原料，经过煮熬、炒制等工序制作而成，油茶的香气扑鼻，口感醇厚，是许多游客喜爱的美食。

象山烧鹅

象山烧鹅是桂林特色美食之一，选用优质的鹅肉，经过腌制、烧烤等工序制作而成，烧鹅皮脆肉嫩，香气四溢，是许多食客的心头好。

灵川狗肉

灵川狗肉是桂林特色小吃，以其独特的烹饪方法和鲜美的味道而受到许多食客的喜爱，选用优质的狗肉，经过独特的烹饪工艺制作而成，味道鲜美，滋补效果极佳。

全州醋血鸭

全州醋血鸭是桂林传统名菜之一，选用优质的鸭肉，搭配醋、辣椒等调料烹制而成，醋血鸭的香气独特，口感酸辣可口，是许多食客的美味佳肴。

白糕

白糕是桂林特色小吃之一，选用优质的糯米为原料，经过磨浆、蒸煮等工序制作而成，白糕口感软糯香甜，搭配独特的酱料更是美味无穷。

桂林酥肉粽

桂林酥肉粽是粽子的一种变体，选用优质的糯米和猪肉为原料，搭配独特的调料进行烹饪，酥肉粽的口感丰富多样，既有糯米的香甜又有猪肉的鲜美。

桂花糕

桂花糕是桂林特色小吃之一，以桂花为主要原料制作而成，口感香甜软糯带有桂花的香气，桂花糕不仅美味可口还具有清热解毒的功效。

十一、漓江虾仁炒粉

漓江虾仁炒粉是桂林特色美食之一，选用优质的米粉和新鲜的虾仁为原料炒制而成虾仁鲜嫩可口搭配米粉的口感十分独特，此外虾仁还具有丰富的营养价值对人体健康有益处，十二、瑶族糍粑 瑶族糍粑是桂林特色小吃之一主要流行于当地的瑶族地区，选用糯米为原料经过蒸煮、捣打等工序制作而成口感软糯香甜十分有嚼劲是许多游客喜爱的美食之一。 十三、马蹄糕 马蹄糕是桂林特色小吃以其独特的口感和鲜美的味道而受到许多人的喜爱，马蹄糕以马蹄（即荸荠）为原料制作而成口感清甜软糯具有清热解暑的功效是夏季消暑的美味佳品。 总的来说桂林的小吃丰富多样各具特色无论是口感还是味道都十分独特，如果你是一个美食爱好者那么千万不要错过桂林这个美食之都的机会来探寻属于你的美食之旅吧！