摘要：懒人版糖醋排骨是一种简单易学的美食，无需繁琐的烹饪过程，轻松上手。这道菜以排骨为主料，通过简单的调味和烹饪技巧，呈现出美味的糖醋口感，让人食欲大开。即使是不擅长烹饪的人也能轻松完成，享受美食的乐趣。

本文目录导读：

1. 什么是糖醋排骨
2. 懒人版糖醋排骨的特点
3. 食材与配料
4. 烹饪步骤
5. 技巧与注意事项
6. 懒人版糖醋排骨的营养价值
7. 拓展阅读：糖醋排骨的变种做法
8. 相关推荐：搭配糖醋排骨的美食推荐

糖醋排骨是一道经典的中式美食，深受大众喜爱，今天为大家带来一道适合懒人的糖醋排骨做法，简单易学，无需繁琐操作，让你轻松享受美味佳肴。

什么是糖醋排骨

糖醋排骨是一道以猪排骨为主料，经过炸、炒、调味等工艺制作而成的传统名菜，其特点在于口感酥脆、色泽红亮，味道甜酸适中，深受人们喜爱。

懒人版糖醋排骨的特点

1、简单易学：无需繁琐的操作步骤，轻松上手。

2、口感酥脆：采用特殊烹饪技巧，使排骨外酥里嫩。

3、味道甜酸适中：调配独特酱料，味道浓郁，回味无穷。

4、节省时间：烹饪过程快速，适合忙碌的现代人。

食材与配料

1、主料：猪排骨500克。

2、配料：葱、姜、蒜适量。

3、调料：生抽、老抽、料酒、白糖、醋、盐、淀粉等。

烹饪步骤

1、准备工作：将排骨洗净，切成适当大小的块状，葱、姜、蒜切末备用。

2、腌制排骨：将排骨放入碗中，加入少量生抽、料酒、盐腌制10-15分钟。

3、烹饪排骨：

(1) 热锅凉油，将腌制好的排骨放入锅中，炸至金黄色，捞出沥干油份。

(2) 锅中留底油，放入葱、姜、蒜末炒香。

(3) 加入适量清水，放入炸好的排骨，大火烧开。

(4) 调制独特酱料：将生抽、老抽、白糖、醋按比例调匀，倒入锅中，翻炒均匀。

(5) 待排骨充分吸收酱汁后，撒上适量淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

技巧与注意事项

1、排骨腌制时，调料不宜过多，以免影响口感。

2、炸排骨时，油温不宜过高，以免炸焦。

3、烹饪过程中，要翻炒均匀，使排骨充分吸收酱汁。

4、可根据个人口味，适量调整调料比例。

懒人版糖醋排骨的营养价值

糖醋排骨的食材主要为猪排骨，富含蛋白质、脂肪、骨胶原等营养成分，适量食用可补充人体所需能量和营养，具有滋补养生的功效，醋在烹饪过程中有助于保持排骨中的营养成分，促进人体对钙、铁等矿物质的吸收。

懒人版糖醋排骨是一道简单易学、美味可口的佳肴，在忙碌的生活中，无需繁琐操作，轻松上手，让你享受美食的同时，也能感受到烹饪的乐趣，快来尝试一下吧，让你的味蕾尽情舞动！

拓展阅读：糖醋排骨的变种做法

除了经典的糖醋排骨外，还有许多变种做法，如糖醋小排、糖醋脊骨等，这些变种同样美味可口，值得一试，在阅读本文后，你不妨尝试一下这些变种做法，为你的生活增添更多色彩。

相关推荐：搭配糖醋排骨的美食推荐

糖醋排骨可与多种美食搭配，如清炒时蔬、凉拌黄瓜等，这些搭配既能增加菜肴的多样性，又能平衡营养，让你的餐桌更加丰富多彩。

懒人版糖醋排骨是一道简单美味的佳肴，无需繁琐操作，轻松上手，在享受美食的同时，也能感受到烹饪的乐趣，本文详细介绍了懒人版糖醋排骨的特点、食材、烹饪步骤、技巧与注意事项、营养价值等方面，希望能帮助你更好地了解并制作这道美味佳肴，快来尝试一下吧，让你的味蕾尽情舞动！